种马园酒庄介绍

种马园酒庄（HarasDePirque）位于智利安第斯山脉脚下的皮克（Pirque）地区。种马园酒庄的独特性在于酒庄把纯种马的养殖与精致的葡萄酒酿造完美结合起来。酒庄一共占地600公顷，其中葡萄园占地140公顷。种马园酒庄始建于1892年。对酒庄发展影响较大的安蒂诺里家族（TheAntinorifamily）来自意大利，该家族自1385年起便开始涉足葡萄酒行业，历经26代的发展，在欧洲已拥有1,700公顷葡萄园。2002年，当时的安蒂诺里家族元老对种马园酒庄产生了浓厚的兴趣，在该酒庄酿造了名为“阿尔比斯（Albis）”的风味独特的葡萄酒。这款酒在发布当年便获得《葡萄酒观察家》（WineSpectator）90分以上的高分。种马园酒庄目前是由屡获殊荣的酿酒师伦佐•科塔莱拉（RenzoCotarella）领导的意大利专家团队负责发展和管理，酿酒团队致力于将意大利风味与智利风土相结合，酿造出具有意大利风格特色的智利葡萄酒。种马园酒庄的葡萄园位于智利的葡萄酒产区迈波谷，此处被称为“南美洲的波尔多”。葡萄园位于迈波河以南，海拔550-750米，属于半干旱的地中海气候，降雨主要集中在冬季。葡萄成熟期时，这里昼夜温差超过20摄氏度，有利于葡萄的缓慢成熟。葡萄园的土质为火山灰形成的粘土土壤。在葡萄种植方面，葡萄园采用垂直枝条固定的种植方法，有利于减轻树体的压力，透光性好，便于管理。酒庄种植的葡萄品种有赤霞珠（CabernetSauvignon）、佳美娜（Carmenere）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（SauvignonBlanc）、西拉（Syrah）和品丽珠（CabernetFranc）。种马园酒庄采用人工的方式进行葡萄采摘，采摘后的葡萄盛放于15公斤的小篮子中，以确保破皮发酵前葡萄品质不变。