卡蒂埃香槟怎么样?

卡蒂埃香槟(ChampagneCattier)位于法国香槟(Champagne)产区,是该产区内一座历史悠久的香槟酒庄。

早在1763年,卡蒂埃(Cattier)家族的祖先就已经在兰斯山(MontagnedeReims)的希尼莱罗塞(ChignyLesRoses)村庄耕种葡萄园,种植葡萄并向兰斯市(Reims)的商人售卖葡萄。1961年,让·卡蒂埃(JeanCattier)在一战中受了伤被送回家中,同年,他发现没有买家购买家中采收后的葡萄,于是开始自己酿造批香槟,并于1918年冠上自己的名字来售卖,卡蒂埃香槟酒庄便诞生了。1936年,与让同名的让的儿子与耐莉·卡蒂埃(NellyCattier)结婚,之后他们接管酒庄,让主要负责葡萄园工作,耐莉负责行政和财务管理以及接待客人,他们夫妻俩孕育了三个孩子——让-路易斯(Jean-Louis)、利利亚纳(Liliane)和让-雅克(Jean-Jacques)。1960年,让-路易斯退伍后担任葡萄园的负责人,与父亲一同精心照顾葡萄树。1962年,让和耐莉在西伊村(RillyLaMontagne)购买了一处地产作酒窖用。1967年,卡蒂埃香槟酒庄的产量已达到了100,000瓶。1970年,利利亚纳担任酒庄的行政主管和商业总监。1972年,让-雅克担任酒庄的首席执行官,他拥有兰斯大学(UniversitedeReims)的酿酒学文凭和物理学硕士学位。1980年后,除了欧洲市场,酒庄的香槟还远销美国和日本。如今,让-雅克担任监事会成员,玛丽·卡蒂埃(MarieCattier)担任酒庄形象大使,每天接见宾客和酒商;亚历山大·卡蒂埃(AlexandreCattier)担任总经理,他也获得了兰斯大学的酿酒学文凭,而阿加特·查尔斯(AgatheCharles)则担任副总经理。2010年,卡蒂埃香槟被《香槟杂志》(FineChampagneMagazine)评为“香槟”。

卡蒂埃香槟的葡萄园占地面积为33公顷,大部分园区被评为一级园,分布在香槟区质的42个村庄。酒庄遵循传统和可持续发展的种植原则,种植的葡萄品种有黑皮诺(PinotNoir)、霞多丽(Chardonnay)和莫尼耶皮诺(PinotMeunier)。到了葡萄成熟的季节,酒庄会安排人工进行采摘,香槟在阴暗、恒温的酒窖中陈年。

卡蒂埃香槟酒款众多,包括石英极干型香槟(QuartzBrut)、诱惑干型桃红香槟(GlamourRose)和玫瑰王白中白极干型香槟(LesRosesBlancdeBlancsBrut)等,这些香槟果味浓郁,风味复杂,富有力量感和表现力,十分优雅。

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