艾里斯酒庄（EllisWines）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的西斯寇特（Heathcote）产区，是该产区内一座家庭经营的精品酒庄。
艾里斯酒庄创建于1998年，酒庄庄主是布莱恩?艾里斯（BryanEllis））和乔伊?艾里斯（JoyEllis）夫妇。有一天，布莱恩和乔伊坐在地上一起聊天，看着周围古老的红色寒武纪土壤和高低起伏的丘陵，再联想到这里的局部微气候，两个人忽然意识到他们的土地或许可以种植出优质的葡萄。1999年，布莱恩和乔伊开始在这片土地上种植葡萄树，并把这片葡萄园命名为乔伊园。经过十几年的发展，艾里斯酒庄如今已经拥有8块葡萄园，共计123.5英亩，除了其中一个葡萄园暂时还没有命名外，其他7块葡萄园都以他们家庭成员的名字来命名，它们分别是乔伊园（Joy）、剀茜园（Kathy）、瑞丽妮园（Raylene）、麦琪园（Maggie）、艾碧格园（Abigail）、布朗特园（Bronte）和瑞比园（Ruby）。
艾里斯酒庄在初成立的前十年时间并没有从事葡萄酒酿造，只是单纯地种植葡萄树和出售葡萄果实。由于艾里斯酒庄出产的葡萄风味浓郁，品质上乘，西斯寇特产区很多的酒庄和酿酒厂都来艾里斯酒庄购买葡萄，比如塔坦尼酒庄（TaltarniVineyards）和襄桐酒庄（DomaineChandon）。经历了葡萄种植的成功以后，艾里斯酒庄开始转型酿造葡萄酒，并于2009年推出了艾里斯酒庄批签名版系列葡萄酒。酒庄的葡萄园位于温带气候区，全年降水相对均匀，气候温和，光照和热量比较充足，有利于葡萄糖分和风味物质的积累，葡萄园坡度适宜，土质为古老的寒武纪土壤，锁水能力很强，有利于减少土壤养分的流失，为葡萄的生长提供必要的养分。
目前，艾里斯酒庄出产的酒款仍然以签名版系列（SignatureLabel）为主，涵盖的葡萄种类包括维欧尼（Viognier）、西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和赤霞珠-梅洛混酿（Cabernet-Merlot）等。其中，艾里斯酒庄2012年份优质西拉干红葡萄酒和签名版西拉干红葡萄酒分别在品酒师胡昂·胡克（HuonHooke）评选的“2012年度50款西斯寇特西拉葡萄酒”里排名和第三。2012年份维欧尼干白葡萄酒还被《美食旅行者葡萄酒杂志》（GourmetTravellerWineMagazine）评选为“喝的100款葡萄酒（Top100Wines）”之一。
