贺吉酒庄怎么样?

贺吉酒庄(HeggiesVineyardEstate)坐落在澳大利亚伊顿谷(EdenValley),现任庄主是温德姆·伊尔·史密斯(WyndhamHillSmith)。

贺吉酒庄拥有澳大利亚的单一品种葡萄园,这些葡萄园原本都是牧地,为当地牧民所有。后来史密斯先生从他的好友科林·赫吉(ColinHeggie)手中购入这些牧地,将其发展成为葡萄园。这些葡萄园坐落在550米左右的高山上,是澳大利亚海拔的葡萄园。园地土壤十分贫瘠,主要为粘土、砂质壤土以及风化石,这些独特的土壤赋予了葡萄酒特殊的口感,使其富含矿物质风味。该地区气候十分寒冷,主要种植霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling)。

史密斯先生为了保证酒庄葡萄酒的品质,专门聘请了酿酒师皮特·甘贝塔(PeterGambetta)和葡萄栽培师达雷尔·克鲁格(DarellKruger)协助管理酒庄。贺吉酒庄从1971年开始种植葡萄,1979年发售酒庄款年份酒。酒庄为出名的酒款是霞多丽葡萄酒,它是由不同年份单一葡萄园的霞多丽混酿而成,采用本地酵母自然发酵,具有很好的陈年潜力。

给TA打赏
共{{data.count}}人
人已打赏
烘焙酒知识

八峰酒庄怎么样?

2021-12-4 4:07:20

烘焙酒知识

罗斯堡酒庄怎么样?

2021-12-4 4:07:24

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索