时间城酒庄（TimeEstateWinery）位于加拿大不列颠哥伦比亚省（BritishColumba）的欧肯那根谷（OkanaganValley）产区。
1992年，HarryMcWatters、BobWareham和RichardCleave一起买下一片葡萄园，建立时间城酒庄。Harry有着40年的葡萄酒酿造经验，是大不列颠哥伦比亚地区葡萄酒行业的领军人物。1980年，Harry成立了苏马克里奇酒庄（SumacRidgeEstateWinery），1995年，他又成立了暂别酒庄（SeeYaLaterRanchEstateWinery）。2000年，苏马克里奇酒庄被出售给VincorCanada公司。BobWareham有着在加拿大各地长达40年的酒水和饮料行业管理经验。目前，酒庄由DickCleave负责葡萄栽培和葡萄园管理。
时间城酒庄的Sundial葡萄园分布在Oliver的BlackSageBench地区，白天较长且炎热，夜晚凉爽，使出产的葡萄风味浓郁，复杂平衡。葡萄园土壤为砂质壤土，排水性好，灌溉方便。葡萄园定期修枝剪叶和疏花疏果。园中种植梅洛（Merlot）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、品丽珠（CabernetFranc）、长相思（SauvignonBlanc）、赛美蓉（Simillon）和霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种。
葡萄于10月成熟，葡萄园采用人工的方式采摘葡萄。在酿制霞多丽时，三分之一的葡萄在橡木桶中发酵，三分之一在中度烘烤过的橡木桶中熟成4个月，其余三分之一在不锈钢罐中发酵和熟成。红葡萄混酿是由60%的梅洛、25%的赤霞珠和15%的品丽珠调配而成。白葡萄混酿是由79%品丽珠和21%赛美蓉调配而成。
时间城酒庄推出了霞多丽、梅里蒂奇（MeritageWhite）干红和干白3款葡萄酒。
