柏雷父子酒庄(DomainePierreBoureeFils)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘产区(CotedeNuits)的热夫雷-香贝丹村(Gevrey-Chambertin),是该产区内的一座家庭式精品酒庄。
早在1864年的时候,酒庄就已经在热夫雷-香贝丹建立,但那时酒庄还不叫柏雷父子,直到19世纪皮埃·柏雷(PierreBourée)接手过酒庄的生意,才用自己的名字为酒庄命名。1903年,皮埃买下了一个名为“LaJustice”的葡萄园,开始自己种植葡萄,并且把葡萄园重新命名为“ClosDeLaJustice”。1922年,皮埃的儿子伯纳德·柏雷(BernardBouree)继承了酒庄,并将酒庄的名字进一步改成了柏雷父子酒庄(PierreBoureeFils),而且设计了酒庄的标志,还在香牡-香贝丹(Charmes-Chambertin)买下了另一个特级葡萄园(GrandCru)。1945年,伯纳德开始培养他的侄子路易斯·瓦雷特(LouisVallet)。路易斯成为庄主后,和他的哥哥弗兰考斯(Francois)一起扩建了酒庄的酒窖,而且开始出口酒庄的葡萄酒。1985年,柏雷父子酒庄买下了伯恩市(Beaune)一级葡萄园伊本诺特(LesEpenottes),1993年又买下了热夫雷-香贝丹一级园香魄(LesChampeaux)。如今,酒庄的事务由伯纳德·瓦雷特(BernardVallet)和让-克里斯托弗·瓦雷特(Jean-ChristopheVallet)负责。
柏雷父子酒庄的葡萄园主要位于热夫雷-香贝丹、香波-慕西尼(ChambolleMusigny)、伯恩市和普利尼-蒙哈榭(PulignyMontrachet)等地。葡萄园的土壤以石灰质为主,富含钙质的土壤有利于葡萄汲取所需的矿物质。酒庄主要种植的葡萄品种是黑皮诺(PinotNoir)和霞多丽(Chardonnay)。在种植葡萄树的过程中,为了让葡萄树更好地成长,柏雷父子酒庄会定期对葡萄园进行翻土,尽量减少使用化学肥料,而且会定期对葡萄树进行疏芽和修枝。