凯特山酒庄怎么样?

凯特山酒庄(KateHillWines)位于澳大利亚的塔斯马尼亚(Tasmania)产区,是该产区内一座家族经营的高品质精品酒庄。

凯特山酒庄由凯特·山(KateHill)和查尔斯·山(CharlesHill)夫妇共同创建于2008年。虽然酒庄成立的时间不是很长,但是庄主兼酿酒师凯特却是一位经验丰富的酿酒师。凯特曾先后在很多的葡萄酒产区从事了十多年的葡萄酒酿造工作,比如南澳州、法国、美国的加利福尼亚州以及智利等地。在这段期间,凯特酿造的葡萄酒获得了许多葡萄酒大赛的金奖。2006年,凯特和查尔斯搬到了塔斯马尼亚地区。2008年,凯特与某酒厂一起合作,创建了自己的葡萄酒品牌——凯特山葡萄酒(KateHillWines)。2011年,凯特和查尔斯收购了一家老店,并把它改造成为酿酒厂。凯特和查尔斯还打算在2014年年底开设一个酒窖。目前,凯特山酒庄还在不断地发展,各种设备和设施也在日益完善中。

凯特山酒庄的葡萄园位于南塔斯马尼亚(SouthernTasmania)地区,气候相对凉爽,热量充足,坡度适宜,有利于排水,土壤比较肥沃,能够满足葡萄树生长对水分和养分的需求。此外,葡萄园受海洋的调节作用十分明显,来自南冰洋的凉爽海风和气流使葡萄园的微气候更加凉爽,葡萄的成熟期相对延长,有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚,从而保证了葡萄果实的品质。

目前,凯特山酒庄每年发布的酒款数量约为1,000箱,酒款类型主要包括红葡萄酒、白葡萄酒以及起泡酒,酒款种类主要包括雷司令(Riesling)、黑皮诺(PinotNoir)以及霞多丽(Chardonnay)等。凯特山酒庄发布的葡萄酒风味浓郁,品质上乘,获得了很多葡萄酒大赛的奖项,比如2012年份雷司令白葡萄酒(2012Riesling)获得了2012年堪培拉雷司令挑战赛(2012CanberraInternationalRieslingChallenge)的金奖;2008年份黑皮诺红葡萄酒(2008PinotNoir)被2010年塔斯马尼亚葡萄酒大赛(2010TasmanianWineShow)评为“黑皮诺(BestPinotNoir)”。

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