普乐石酒庄(PoolesRock)位于澳大利亚南威尔士(SouthWales)的猎人谷(HunterValley)产区,现在为奥黛丽·威尔金森(AudreyWilkinson)所有。
1988年,戴维·克拉克(DavidClarke)建立了普乐石酒庄,并于当年推出了酒庄的旗舰酒款——霞多丽葡萄酒(Chardonnay),这为酒庄往后的发展奠定了坚实基础。在那之后,普乐石酒庄又推出了洛克赛美蓉(RockSemillon)以及洛克西拉(RockShiraz)系列酒款,其中以干型赛美蓉葡萄酒的品质。该酒庄所产的赛美蓉均采用猎人谷所产的老藤葡萄酿制,其果实成熟,且风味浓郁,仅采用不锈钢发酵罐发酵,不经过橡木桶培养。这些葡萄酒年轻时饮用口感生涩、回味较酸,但陈年后会有烤面包的香气,黄油的质地,令人惊喜不已。除此之外,该酒庄还生产西拉(Shiraz)红葡萄酒、长相思(SauvignonBlanc)白葡萄酒、梅洛(Merlot)和赤霞珠(CabernetSauvignon)混酿红葡萄酒、桃红葡萄酒(Rose)以及起泡酒(Sparkling)。