阿斯帕奇香槟(ChampagneAspasie)位于法国的香槟(Champagne)产区,距离兰斯山(MontagnedeReims)约20公里,是一座家庭经营的小型精品酒庄。
阿斯帕奇香槟成立于1794年1月13日,在两个世纪内,已经历五代人的传承。1964年,雷米·阿里斯顿(RemiAriston)接管了酒庄,他兢兢业业地奋斗了数十年,将家族宝贵的事业交给了下一代,年迈的他现在仍执着地在为酒庄服务。如今,酒庄的庄主是雷米的儿子保罗-文森特(Paul-Vincent),他继续将家族独特的酿酒技术和优质的香槟延续下去。
酒庄共拥有葡萄园12公顷,种植着用于酿造香槟的常见的葡萄品种黑皮诺(PinotNoir)、莫尼耶皮诺(PinotMeunier)和霞多丽(Chardonnay)。另外,园内还种植了3种十分罕见的香槟品种阿芭妮(Arbane)、小美斯丽尔(PetitMeslier)和白皮诺(PinotBlanc),为家族的祖先阿斯帕奇所种。酒庄在酿造香槟的过程中,使用一种古老的压榨机,赋予香槟平衡和精致的口感。
阿斯帕奇香槟共推出7款品质上乘的香槟,并多次获得大奖,深受业界的好评。例如,阿斯帕奇极干型桃红香槟(DomaineAspasieBrutRose)曾获得2012年世界葡萄酒挑战大赛(InternationalWineChallenge)金奖,阿斯帕奇布兰奇极干型香槟(DomaineAspasieBrutCarteBlanche)在该比赛中获得铜奖,阿斯帕奇白中白极干型香槟(DomaineAspasieBrutBlancdeBlancs)则在2012年霞多丽葡萄酒大赛(ConcoursInternationalChardonnayduMonde)中获得银奖。