啤酒不都一个味吗

不,啤酒每一个都不同的味道,全世界成千上万种啤酒,理论上讲总有一款适合你。从大的种类上讲也有好几十种啤酒,但大陆上所有我们常见的那种绿色大瓶装的500到600ml的啤酒都是同一种类型的商业化的palelager淡型拉格啤酒(关于啤酒的分类和辨别,我还会开专贴介绍到),甚至用料和工艺都几乎一样,酒精度也基本保持在很低的2%到4%之间,本来就不懂啤酒的人,喝起来当然感觉也一样。这其实是一个很无赖的现实,我认为大众对啤酒缺乏了解和各地ZF对啤酒的垄断是重要的原因,我以后会有帖子专门写到这一点。

其实就算是lager淡型拉格啤酒,也不意味着不好喝,有很多牛X啤酒都是这种类型,但是首先酿造水平的问题,还有国内啤酒的运输包装和销售环节都有很大的问题,非常容易导致啤酒,特别是国内这种淡型拉格啤酒的变质,使之skunk掉就是马尿化,还有国内很多餐厅,一旦过了夏季,都不会把这种啤酒保存在合适的温度,也极大的影响了这种啤酒的口感。其实如果你也在很多国家喝过啤酒,可能也会注意到,几乎只有在,服务员才会在点啤酒的时候问你是要常温的还是凉的,在南方一些地方到了冬天甚至还有煮啤酒卖,也是个非常有意思的现象。

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烘焙酒知识

啤酒瓶一直是绿色的吗?

2021-12-4 3:04:24

烘焙酒知识

喝啤酒时是拿瓶子喝还是倒出来喝?

2021-12-4 3:04:26

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