澳大利亚国家健康与医学研究理事会（NH&MRC）建议，每天多喝200毫升葡萄酒，偶尔多喝400毫升。
男女差异：饮酒对身体的损害与血液酒精浓度相关，在相同饮用量下，女性的血液酒精浓度的升高显著高于男性。男性体内水的比例比女性高，酒精吸收后会更快地从血液中转移，而女性体内脂肪含量较高（女性：33%，男性：12%），酒精从血液到脂肪的转运较缓慢。另外，男性肝脏中酶含量和活性比女性的高，所以女性的肝脏代谢酒精能力较弱。
体重差异：由于血液/体液和体重成比例，所以体重和体积较大的人体内含有更多的水和脂肪，血液酒精浓度的峰值会更低，相等酒精摄入量对身体带来的伤害可能较少。
