素食主义者可以喝葡萄酒吗?

能不能喝葡萄酒取决于您是哪一类素食主义者。

葡萄酒的澄清过程可能需要蛋清,酪蛋白,明胶或鱼胶,这些物质都来源于动物。“有机”葡萄酒(Organic)仍可能经过酪蛋白或明胶澄清。

但是基本所有的澄清剂在葡萄酒装瓶前都已经被去除,所以成品葡萄酒中不含动物来源的澄清剂。

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