1.紫罗兰：花瓣味道甘而甜，带有甘草的口感，是赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）和维欧尼（Viognier）等葡萄品种的经典香气。
2.橙花：气味沉静舒缓，带有甘味，来源于橙花醇和茴香酸等化合物，常见于雷司令（Riesling）、白诗南（CheninBlanc）和霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种中。
3.椴花：气味类似茉莉花的香味和蜂蜜的甜味，芳香馥郁，灰皮诺（PinotGris）、雷司令和白诗南等葡萄品种常散发此花香。
4.金银花：香气在施埃博（Scheurebe）、玛珊（Marsanne）、和特浓情（Torrontes）等葡萄品种身上可闻到。
