用料表:
黄油 | 90克 |
糖粉 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
白醋 | 2滴 |
奶粉 | 20克 |
低筋面粉 | 180克 |
喜欢的模具 | N个 |
步骤图:
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黄油室温变软打均匀变成羽毛状就好
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加入所有糖分打均匀即可
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再分三次加入鸡蛋液打均匀
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加入筛好的低筋面粉和奶粉用刮刀挤压翻至均匀(像炒菜一样上下翻拌,不要用打蛋器转圈打容易让低粉出筋)
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用手挤压团成面团,有些粘正常,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏40分钟左右,让黄油凝固没那么软即可
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从冰箱拿出来下面放油纸上面用保鲜膜盖住擀成想要的厚度.就可以用模具开始印小图案了,全印完再撕掉边边,边边再团成面团擀开反复印完,切记不要太厚了,会不脆也不爱熟.
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拿出来怕变形可以直接在油纸上放到烤盘上烤.中层160度,15分钟左右,不要糊了哦.^_^
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大功告成,是不是很可爱呢.^_^