拉赫希酒庄（DomaineLaroche）的总部设于夏布利（Chablis）一座十六世纪的修道院，据说，此地正是夏布利白葡萄酒的发源地。该酒庄的创始人是拉赫希（Laroche）家族。该家族自1850年开始，就在夏布利地区从事葡萄酒的生产。目前酒庄由拉赫希家族的第五代传人米歇尔·拉赫希（MichelLaroche）接管。自1967年米歇尔·拉赫希接手酒庄以来，葡萄园面积得到了极大的扩展。
目前，拉赫希酒庄葡萄园的面积已经从20世纪60年代末的6公顷扩大到100公顷，散落分布在整个夏布利地区内。这里拥有的风土条件，地表覆盖的基米里支阶（kimmeridgian）土壤有适量的粘土成分，富含矿物质，且蓄水性能佳。此外，这里光照适宜，几乎不会发生热量过度的情况，十分适合优质霞多丽（Chardonnay）葡萄的生长。
