圣马丁诺酒庄(SanMartinoWinery)是一个家族拥有的小型酒庄,专门从事利用现代技术,手工制作精品葡萄酒。该家族来自西班牙北部,酿造葡萄酒的传统在该家族已经传承了600多年。2003年,他们在美国德克萨斯州北部的洛克沃尔(Rockwall)市郊建立了圣马丁诺酒庄。毅力、勤奋、远见和激情是酒庄经营的原则。
圣马丁诺酒庄的葡萄园于2003年的9月中旬收获了**批葡萄,当时酒庄的酿酒设备还没有从意大利运抵美国,酒庄的工作人员采用手工方式将所有葡萄分拣。随后在一些朋友的帮助下,圣马丁诺酒庄完成了**批葡萄酒的酿造,当时的总产量是430箱。如今,酒庄的酿酒厂已经配备了***的酿酒设备,年产量达到了5000箱葡萄酒。在2003年需要花28小时完成的工作,如今只需要4-5个小时。然而,就像**次收获一样,酒庄的所有人和他们的亲朋好友坚持一起完成去梗、压榨等工作。他们所做的努力收获的是品质优异的葡萄酒。
多年来,圣马丁诺酒庄已成长为现代化的酒庄,不仅在得克萨斯州,而且在性的葡萄酒比赛,如旧金山,洛杉矶和其他地方的比赛中赢得了众多奖项。但圣马丁诺酒庄的灵魂不在于现代化的、漂亮的设施,而是多年来酒庄工作人员所付出的的时间、汗水和辛勤劳动。