费舟酒庄介绍

费舟酒庄(ChateauFaizeau)位于法国波尔多(Bordeaux)圣埃美隆(Saint-Emilion)葡萄酒产区。酒庄取名于葡萄园附近的费兹本笃会修道院(BenedictineAbbeyofFaize),现由酒商——法国名庄公司(CrusetDomainesdeFrance)所持有。

费舟酒庄的葡萄园位于圣埃美隆卫星产区蒙特涅(Montagne),面积为12公顷,种有94%的梅洛(Merlot)和6%的品丽珠(CabernetFranc)。葡萄园的土壤以沙土、粘土和石灰石为主,葡萄藤的平均树龄为50年。不过,费舟酒庄同时也拥有一些波尔多右岸地区古老的葡萄藤。当中部分葡萄藤栽种于1911年,经历了1956年一场严竣的霜冻之后依然屹立不倒,树龄超过100岁。为了确保果实健康成熟,酒庄会适时组织人员进行疏叶。每当收获季节,酒庄会安排人工采摘,并使用托盘以降低对葡萄的损害,然后对所采摘的葡萄进行精心挑选。

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