圣凯伦堡（ChateauSaint-JacquesCalon）由AlbertCrelet于19世纪末创建，早是在自家酿造车房酒，直接卖给他的客户。经过三代人的努力发展为9公顷的葡萄酒庄园。从1998年起，由AlbertCrelet的孙子Frederic接管经营，并在经营管理上加大了投资。随着技术的进步，在这块潜力的土地上酿造出了获得多次奖项和人们热爱的葡萄酒。
圣凯伦堡位于蒙塔涅圣埃美隆（MontagneSaintEmilion）地区**点，是该地区**的葡萄种植区。
圣凯伦堡的管理完全顺应自然环境，也就是说只进行必须的病虫控制和管理，做到小程度的人工干预。每两垅葡萄中有一行的土壤是裸露的，另一行上全部由自然的植物覆盖在上面，提供葡萄的养分和防止葡萄藤过分的生长，控制产量，同时保证良好的排水。即使在大雨后，拖拉机也可以在葡萄园里通行。
葡萄园的葡萄藤平均树龄为35年，所结葡萄处于酿造**葡萄酒的时期。然后在酒庄的精心照顾下使葡萄酒达到**的状态，并在**条件下储存。圣凯伦堡的葡萄酒具有**的储存潜力和性价比。
