凯德酒庄(DomaineDirlerCade)位于法国阿尔萨斯(Alsace)葡萄酒产区,为该产区的酒庄之一。
1871年,约翰(JohnDirler)在贝高乐村(Bergholtz)创建了迪尔勒酒庄(DomaineDirler),从此代代相传。现任酒庄庄主吉恩·皮埃尔·迪尔勒(JeanPierreDirler)是酒庄第5代酿酒师。1998年,吉恩和他的妻子蒂维娜·凯德·迪尔勒(LudivineCadeDirler)开始采用“生物动力法”进行葡萄的栽培,此举**限度地尊重自然环境和原生态土壤,揭开了迪尔勒酒庄葡萄种植的新篇章,酒庄也从此更名为凯德酒庄。
凯德酒庄现在拥有18公顷葡萄园,其中有4个特级葡萄园,分别为斯埃令(GrandCruSaering)、明镜(GrandCruSpiegel)、凯斯勒(GrandCruKessler)和凯特勒(GrandCruKitterle),它们占酒庄葡萄园总面积的42%。这4个特级葡萄园的风土十分优良,坡度适宜,光照充足,排水性好,土壤多为泥灰岩和砂岩,矿物含量丰富。园中主要种植的葡萄品种有雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(PinotGris)、黑皮诺(PinotNoir)、白皮诺(PinotBlanc)、麝香葡萄(Muscat)和西万尼(Silvaner)等。
凯德酒庄在19世纪因酿造起泡酒而蜚声阿尔萨斯,在中止起泡酒酿造60年后,2005年酒庄开始重新酿造起泡酒,并决意致力于阿尔萨斯起泡酒的复兴。酒庄已发布的酒款有凯德酒庄皮诺干白葡萄酒(DomaineDirler-CadePinot)、凯德酒庄凯斯勒琼瑶浆半甜白葡萄酒(DomaineDirler-CadeGewurztraminerKessler)、凯德酒庄凯斯勒雷司令贵腐精选甜白葡萄酒(DomaineDirler-CadeKesslerSelectiondeGrainsNoblesRiesling)、凯德酒庄黑皮诺干红葡萄酒(DomaineDirler-CadePinotNoir)和凯德酒庄明镜雷司令干白葡萄酒干白葡萄酒(DomaineDirler-CadeRieslingSpiegel)等。