圣茨伯里酒庄（Saintsbury）位于美国加利福尼亚州的纳帕谷（NapaValley）葡萄酒产区，是该产区内的酒庄之一。
1977年，大卫·格拉夫（DavidGraves）和理查德·沃德（RichardWard）还是加州大学戴维斯分校酿造学的研究生，他们除了喜欢一起分享自己酿造的葡萄酒外，他们也有相似的爱好，都非常喜欢品味勃艮第葡萄酒。1978年，戴维和室友迪克（Dick）一起在纳帕谷（NapaValley）的夏普利酒庄（Chappellet）和鹿跃酒窖（StagsLeapWineCellars）参与葡萄采收。1981年，戴维和迪克建立了圣茨伯里酒庄（Saintsbury），并关注如何种植出高品质的黑皮诺（PinotNoir）和霞多丽（Chardonnay）。同时，他们聘请文学历史学家、品酒师乔治·圣茨伯里（GeorgeSaintsbury）担任酒庄的荣誉顾问。
1982年，酒庄发布了**批年份酒，包括1981年份的霞多丽和1981年份的兰乔卡内罗斯黑皮诺（RanchoCarnerosPinotNoir）。其中，酿造兰乔卡内罗斯葡萄酒的黑皮诺采摘自属于扎克·伯克沃兹（ZachBerkowitz）的单一葡萄园。1983年，比尔（BillKnuttel）成为酒庄的酿酒师。1984年，酒庄发布加尼特（Garnet）黑皮诺葡萄酒。1986年，酒庄种植**葡萄园，面积为13英亩，并试验种植克隆品种。
