圣栎酒庄（HolmOakVineyards）位于澳大利亚塔斯马尼亚州（Tasmania）葡萄酒产区，是该产区的酒庄之一。
作为一个家族型酒庄，圣栎酒庄的历史并不算悠久，酒庄成立于1983年。目前，圣栎酒庄为瑞贝卡（Rebecca）和蒂姆•达夫（TimDuffy）夫妇所有，其中瑞贝卡是酿酒师，而蒂姆•达夫则是葡萄栽培专家，两人分工合作，相得益彰。
圣栎酒庄的葡萄园位于塔斯马尼亚州泰马河（TamaraRiver）附近的泰马山谷（TamarValley），该山谷地形多样，酒庄管理者在葡萄园里种植的葡萄品种也呈多样性，的红葡萄和白葡萄品种他们都有所涉猎。其中，以黑皮诺（PinotNoir）和雷司令（Riesling）种植得多。
圣栎酒庄一直以来都秉承着“有机环保”的酿酒理念，酒庄及葡萄园的所有工作全部是由人工完成。因此，酒庄出产的葡萄酒自然鲜美，果香尤其是木莓和草莓的香气非常浓郁，口感独特。
