阿格帕特父子香槟介绍

阿格帕特父子香槟(ChampagneAgrapart&Fils)位于法国香槟区(Champagne)的子产区白丘(CotedeBlancs),是该产区内一座家族经营式的酒庄。

阿格帕特父子香槟由亚瑟·阿格帕特(ArthurAgrapart)创建于1894年,现由帕斯卡尔·阿格帕特(PascalAgrapart)管理。为确保葡萄酒品质始终如一,酒庄独立把控果实成熟与酿酒进程。

阿格帕特父子香槟的葡萄园由50块分地组成,共占地12公顷,分布于白丘产区内的阿维兹(Avize)、奥格(Oger)、克拉芒(Cramant)和奥莉(Oiry)等多个特级园。园内主要种植霞多丽(Chardonnay),葡萄树的平均树龄为40岁。香槟产区特有的白垩土壤呈中性至微碱性,与自然堆肥相配合,有利于微生物群的繁衍。酒庄葡萄园内不使用除草剂与杀虫剂,提倡顺应自然规律,从而培育出风味新鲜纯净的霞多丽。在酿酒方面,酒庄使用葡萄皮上带有的天然酵母进行发酵,力求酿造出能够反映当地风土的优质葡萄酒。

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