贝里斯桥酒庄建立于什么时间?

贝里斯桥酒庄(BerrysBridge)位于澳大利亚南部维多利亚州(StateofVictoria)Carapooee河畔。该酒庄是澳洲历史悠久的酒庄之一。

该酒庄由GeorgeBerry创建于1862年。早在1894年,就有记者慕名而来,为酒庄写出报道,发表在当时的“TravellingReporter”上。文章盛赞这个坐落在Carapooee河畔的酒庄,拥有“无与伦比,且无法想象的”**品质。一个多世纪以来,该酒庄始终秉承传统,精心培育和挑选极出少量的优质原料,坚持人工采摘,自然风干等古老技法,打造出绝世佳酿。罗伯特?帕克(RobertParker)曾给2004年份的berrysbridge西拉评出澳洲葡萄酒中极为罕见的95分高分。一直以来,在酒庄的发展过程中,JaneHolt、RogerMilner、IanMacdonald和RoryDunlevy在其中发挥了重要的作用。

贝里斯桥酒庄葡萄园土壤为丰富的红粘土,夏季白天温暖,夜晚凉快,这有利于葡萄发展出浓郁的成熟浆果风味,风味集中且具有复杂的单宁结构。这里冬季和春季雨水较多,而夏季较干燥。酒庄认为,在这种温和的气候条件下,对葡萄树实施有效的树形管理可以减少病害对葡萄树的破坏。此外,酒庄采用与环境和谐发展的方式管理葡萄园,以利于为葡萄营造出健康且多样化的生长环境。

贝里斯桥酒庄低产量出产品质极高的3种葡萄酒,包括西拉(Shiraz)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)。这些葡萄在1990年首次种植于葡萄园,采用人工方式采摘,品质相当出众。

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