23号酒庄(Cavasdel23)地处安第斯山脉的山麓中心地带,位于阿根廷门多萨(Mendoza)葡萄酒产区,由一支的酿酒团队管理。
23号酒庄建成于19世纪。发展至今,该酒庄的酿酒技术在保有传统的酿酒工艺以外,还不断地加入一些创新元素,使得23号酒庄出产的葡萄酒不但拥有别具一格的新颖特色,而且又不失传统的风味。
23号酒庄酿酒所选用的葡萄均来自阿根廷两个的葡萄酒产区:优克谷(UcoValley)以及中央山谷(CentralValley)。优克谷地处门多萨西部的中心区域,年平均温度为14.2摄氏度,葡萄种植面积超过两万公顷。优克谷享有得天独厚的风土环境,主要种植的品种为马尔贝克(Malbec)以及赛美蓉(Semillon),出产的红葡萄酒与白葡萄酒品质上乘,风味上佳。而中央山谷产区出产的葡萄酒,其品质更能代表阿根廷整个国家的葡萄酒品质。该产区海拔为650-700米,平均温度15摄氏度,葡萄种植面积超过7.2万公顷。中央山谷优越的风土环境为葡萄酒的酿造创造了不可或缺的条件。
23号酒庄结合先进的酿酒设备以及传统的酿酒工艺,致力于出产更加优质的葡萄酒。酒庄出产的葡萄酒包括Beviam、BeviamReserve以及GranBeviam这三个系列,深受广大消费者的喜爱。除此之外,23号酒庄还屡获殊荣,获得了阿根廷葡萄酒大奖(ArgentinaWineAwards)的银、铜牌等。