巴比隆多伦酒庄(Babylonstoren)位于南非西开普省(WesternCape)的帕尔(Paarl)葡萄酒产区,是当地的家庭式酒庄。
巴比隆多伦酒庄位于古老的开普荷兰式农场内,酒庄的历史可以追溯至1692年,当时丹麦人皮特·范德·拜尔(PietervanderByl)率先在这片土地上种植葡萄。在随后的几百年间,酒庄几经易主。2007年,卡伦·鲁斯(KarenRoos)收购了巴比隆多伦酒庄,并邀请了开普敦的酒窖设计师热拉尔·德·维利埃(GerarddeVilliers)对酒庄进行了彻底的翻新,使之成为南非**艺术气息的酒庄之一。在酿酒师查尔·库切的领导下,该酒庄于2011年发布了贴有“Babylonstoren”标签的葡萄酒。
巴比隆多伦酒庄坐落于西开普省西蒙山(Simonsberg)的斜坡上,其葡萄园呈梯田状,海拔高度为600米;山坡的土壤主要为页岩,排水性良好,这样的地理环境及土壤条件非常适合红葡萄品种的种植。葡萄园的种植面积为72公顷,园内种植的葡萄品种多达13种,其中主要的有黑皮诺(PinotNoir)和霞多丽(Chardonnay)。