亨利园酒庄(HenleyParkWinery)位于澳大利亚西澳州(WesternAustralia)的天鹅地区(SwanDistrict),是该产区内一座家庭经营式精品酒庄。
亨利园酒庄的历史早可以追溯到19世纪90年代后期。1895年,亨利·约翰·桑德斯(HenryJohnSaunders)在亨利园(HenleyPark)建立了一个果园,其中包括12英亩的葡萄园。1935年,一个名叫杰克·西拉德(JackHillard)的英国人购买了这个葡萄园,并把它正式命名为亨利园酒庄。丽思蓓·彼特森(LisbetPetersen)和克劳斯·彼特森(ClausPetersen)夫妇于1986年从丹麦移民到澳大利亚,之后,他们与法国酿酒师文森特·戴斯普拉(VincentDesplat)一起在葡萄酒行业工作了6年。为了能把澳大利亚优质的葡萄酒分享给祖国的丹麦人民,丽思蓓和克劳斯决定开一家属于自己的酒庄。1993年,丽思蓓和克劳斯夫妇收购并接管了亨利园酒庄。目前,亨利园酒庄的年产量约为5000箱,其中大部分的葡萄酒出口到丹麦,剩下的部分则主要在澳大利亚销售。
亨利园酒庄的葡萄园位于天鹅谷(SwanValley)的中心地带,占地面积为11英亩。葡萄园所在地为温暖的地中海气候,光照强烈持久,热量比较充足,天气炎热干燥,年降水量适中,再加上弗里曼特尔郎中风(TheFremantleDoctor)的调节和影响,不仅适宜葡萄树的生长,还有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚,使酿出的葡萄酒风味更加浓郁,品质更加上乘。目前,葡萄园内约有6,500株葡萄树,其中大部分的赤霞珠(CabernetSauvignon)和西拉(Shiraz)葡萄树是栽种于19世纪90年代后期的百年老藤,历史十分悠久。
亨利园酒庄发布的酒款类型主要包括优质香槟酒、餐酒和加强酒(FortifiedWines),酒款品种丰富多样,主要包括赤霞珠、西拉、霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)、白诗南(CheninBlanc)、长相思(SauvignonBlanc)、梅洛(Merlot)和猎狗(TintaCao)等。由于亨利园酒庄坚持精益求精的经营理念,从葡萄树的种植到采摘葡萄,再到酿酒和装瓶,几乎所有的工序都是采用人工操作,层层严格地把控质量,**限度地确保了葡萄酒的品质,因此亨利园酒庄的葡萄酒受到了很多消费者的青睐。