尼尔•埃利斯酒庄（NeilEllis）位于南非西开普敦（WesternCape）海岸产区（CoastalRegion）的子产区斯特兰德（Stellenbosch），是该产区内一座家族经营式的酒庄。
尼尔•埃利斯酒庄始建于1984年，酒庄是以**任庄主——尼尔•埃利斯（NeilEllis）的名字命名的。在担任庄主的40多年间，尼尔不断寻找和开发新的优质葡萄园，带领的团队着重研究葡萄栽培技术，同时还致力于葡萄园的生态环境保护，采取了许多环保措施以达到葡萄园的生态平衡和健康发展。如今，酒庄已由尼尔•埃利斯的儿子——沃伦•埃利斯（WarrenEllis）接掌。在沃伦的带领下，酒庄以酿造优雅独特的葡萄酒为目标，以出产南非**的葡萄酒为理念，不断发展壮大。
尼尔•埃利斯酒庄在红客沙谷（JonkershoekValley）、埃尔金（Elgin）、格隆克鲁夫（Groenekloof）和皮肯涅克鲁夫（Piekenierskloof）四个不同的产区内都建有葡萄园。这些）葡萄园大都位于海拔190-550米之间，气候和土壤类型各不相同。红客沙谷的葡萄园气候较为凉爽，土壤主要为红黏土；埃尔金是开普敦气温**的葡萄种植区之一，这里的葡萄园夏季凉爽，冬季寒冷降雨量大，土壤类型包括白色矿物砂岩、石英土和深红粘土；格尼克劳夫的葡萄园享有稳定的气候和凉爽的西南风，拥有保水能力良好的深红色风化花岗岩；皮克尼尔斯克劳夫的葡萄园内气候干燥，昼夜温差极大，土壤大多为桌山砂岩和页岩。根据不同的风土条件，各个葡萄园分别种植了霞多丽（Chardonnay）、西拉（Shiraz）、长相思（SauvignonBlanc）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、皮诺塔吉（Pinotage）和歌海娜（Grenache）。
