维斯塔巴酒庄介绍

维斯塔巴酒庄(Vistalba)位于阿根廷门多萨的路冉得库约(LujandeCuyo)葡萄酒产区,现为卡洛斯•布兰达(CarlosPulenta)所有。

卡洛斯•布兰达的家族于1914年在圣胡安(SanJuan)产区创建了佩娜弗洛酒庄(GrupoPenaflor),该酒庄后来发展成为世界的阿根廷葡萄酒集团。2002年,继承了家族精湛酿酒技术的卡洛斯在路冉得库约地区独自创建了维斯塔巴酒庄,并致力于酿造高品质的混酿葡萄酒。托内劳葡萄园(Tomero)位于门多萨的乌克山谷(UcoValley),在1833年即投入使用。30年前,布兰达家族发现托内劳葡萄园的风土非常适合种植高品质的葡萄,于是在葡萄园附近创建了阿拉莫斯酒庄(FincaLosAlamos)。现在,托内劳葡萄园已经成为维斯塔巴酒庄的专属葡萄种植园。

维斯塔巴酒庄葡萄园的面积为400公顷,海拔1,200米,土壤主要由砂质浅层冲积土(表面覆盖岩石)组成,疏水性良好,出产的葡萄果香浓郁、成熟饱满。园里种植的葡萄品种主要有长相思(SauvignonBlanc)、霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)和西拉(Syrah)等。园内采用滴灌系统严格控制葡萄藤的灌溉用水,有利于结出较小颗粒的优质葡萄。在葡萄成熟后,酒庄通过人工的方式采收葡萄,葡萄被精心挑选后会置入橡木桶中存放一晚,直至温度降至6摄氏度,随后再置入可用冷热水控温的水泥池中进行3-4天的浸皮发酵,在法国橡木桶中陈酿。酒窖内设有恒温和微氧处理装置,在酿酒过程中,酒庄会使用微氧处理技术向葡萄酒中有控制地输入微量氧气,以达到有效地稳定颜色、改善口感和提高质量等目的。维斯塔巴酒庄的整个葡萄酒酿造过程,全部都是在自然重力作用下进行的。

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