赛德乐溪酒庄(SaddlersCreekWines)位于澳大利亚新南威尔士州(NewSouthWales)猎人谷(HunterValley)葡萄酒产区,是一家精品酒庄。
赛德乐溪酒庄创建于1990年,专注于从澳洲品质,历史久远的产区中创造出品质的葡萄酒。每一天,不管是在葡萄酒生产还是葡萄酒在市场的呈现方式上,酒庄都在努力寻求与其他酒庄的区别点。酒庄所产的葡萄酒与葡萄酒爱好者在市场上找到的绝大部分葡萄酒是截然不同的,所有葡萄酒都遵循一个相对简单的原则,那就是风味集中而浓郁,且易于配餐。酒庄认为,好的葡萄酒必须能与美食搭配佐餐,毕竟,酿造葡萄酒的终目的是要与美食搭配享用的。
赛德乐溪酒庄所采用的酿酒葡萄源自澳洲的葡萄酒产区,如猎人谷、兰好乐溪(LanghorneCreek)和迈拉仑维尔(McLarenVale),这些葡萄都能展现出原产地的个性特征。这些酿酒葡萄如赤霞珠(CabernetSauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)、赛美蓉(Semillon)和雷司令(Riesling)等。消费者对赛德乐溪葡萄酒的评价是风味浓郁,口感柔顺。