我们在选购电烤箱的时候，会看到宣传广告上介绍有很多功能！但这些功能真的是我们需要的吗？今天的文章就根据我多年的烘烤经验来给大家，分析下怎么选购适合你的电烤箱功能吧？关键选购电烤箱应该具备什么功能呢？还是要根据你平时打算做什么食品来决定！今天主要介绍烤叉、照明灯、发酵这三种功能。
第一个：烤叉
可能有的朋友见过超市里面的那种大烤箱，一直在旋转，上面有好几个横杠，叉着很多烤鸡烤鸭。大家可能就以为烤叉是只有在大烤箱才有的！其实现在淘宝上也有一部分的家用台式电烤箱也带有这样的功能！使用烤叉呢对于你要烤整只的禽类食物是非常方便的，可以把烤鸡或者烤鸭准备好串上去就可以开始烤了。而且烤叉最大的好处就是能360度的旋转！能让你的烤鸡烤鸭熟的更快，还有就是受热更加的均匀。所以你喜欢烤鸡烤鸭，这烤叉是必不可少的！
第二个：照明灯
选择具有照明灯功能的电烤箱呢，为的就是可以方便我们在烘烤的过程中，能够观察烤箱内的情况！能够及时的了解烤箱内食物是否OK了？？当然现在的家用电烤箱绝大多数都是具备这样的功能！如果说你看中的不具备这个功能，建议还是换一个具备照明灯功能的吧！\(^o^)/
第三个：发酵
这个发酵功能可以在你做面包，土司，甜甜圈等等的时候，可以用来发酵面团！还有可以用发酵功能来做酸奶哟！是一个非常实用的功能！如果说你喜欢制作一些面食，那发酵这一工序是必不可少的，那通过电烤箱来帮助面团发酵，可以节省一些时间！我们在使用电烤箱的发酵时候温度控制在45度左右即可！这样的酵母才是最好的，制作出来的面点口感才最完美。
艺菲总结：这三个功能相信大家都是会用到的！大家买烤箱肯定会烤烤鸡烤鸭，烘烤面包！如果不做这些那就真是枉费你买了烤箱啊！所以这三个功能都应该是必备的！
