守护石酒庄（BodegasEstanciaPiedra）位于西班牙的萨莫拉领地（TierraDelVinoDeZamora）葡萄酒产区，是该产区的酒庄之一。
守护石酒庄由格兰特？斯坦（GrantStein）创建。酒庄拥有三个葡萄园。其中PagoDeParedinas葡萄园的历史为悠久，它建于1907年，占地5.1公顷，海拔765米。葡萄园土壤表层主要是浅沙和砾石，底层是细砂岩和白垩岩（chalk），排水性良好。该地区降雨量较小，葡萄能够扎根较深。园内种植未经嫁接的红多罗（TintadeToro）纯克隆品种，种植密度为每公顷1000株。由于采取短枝修剪的种植方式，葡萄产量极低，约为2,000kg/公顷。园区所产葡萄果香浓郁，适合制作酒体优雅、香气持久的葡萄酒。
PagoEstanciaPiedra葡萄园是守护石酒庄重要的园区，建于1968年，占地35公顷。园内主要种植纯正的红多罗（TintadeToro）克隆品种，还有小部分的歌海娜（Grenache），种植密度为每公顷1000株。由于土壤的多样性和复杂性，以及方位和海拔的差异，葡萄园被划分为5个区域，每个区域的葡萄各具特色。酒庄的第三个葡萄园是PagoDeCantadal葡萄园，建于1999年，占地8.8公顷，海拔750米，园区富含砾石土壤，葡萄藤种植密度为每公顷2200株，主要种植红多罗葡萄（TintadeToro）克隆品种。
守护石酒庄拥有独特的风土条件，加上使用了先进的酿酒设备，酿出的葡萄酒具有独特的风味和优雅的品质。到目前为止，酒庄发布的酒款包括：PiedraPlatino-D.O.Toro、PrideofParedinas和PiedraRosado-D.O.Toro等，深受消费者的喜爱。
