萨奇酒庄（TscharkeWines）位于澳大利亚南澳州（SouthAustralia）的巴罗萨谷（BarossaValley）产区，是该产区内一座家庭经营的精品酒庄。
萨奇酒庄现由达米安·萨奇（DamienTscharke）和妻子伊娃·萨奇（EvaTscharke）共同拥有。1998年，达米安在父母的产业上开辟了**丹魄（Tempranillo）葡萄种植园格兰德弗雷（Gnadenfrei）。2000年，酒庄正式注册成立，并于次年推出了年份葡萄酒。在随后的几年里，萨奇酒庄的规模不断扩大，陆续开发了石美（Stonewell）以及格里若克科瑞克（GreenockCreek）两个新的葡萄园。此后，酒庄不断完善自己的品酒室和酿酒厂，并引进了许多现代酿酒设备。
萨奇酒庄三个葡萄园的总面积为40公顷，主要的土壤类型为红棕土，并带有碎砂石表层，不仅具有良好的排水性，还含有丰富的矿物质。园内拥有许多几十年树龄的葡萄树，其中古老的树龄已达145年，种植的葡萄品种包括西拉（Shiraz）、歌海娜（Grenache）、丹魄、国产多瑞加（TourigaNacional）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、马塔罗（Mataro）以及蒙帕塞诺（Montepulciano）。三个葡萄园的海拔都在250米左右，充足的阳光以及适宜的温度为葡萄的生长提供了理想的环境。
