佩德纳迪酒庄介绍

佩德纳迪酒庄(PietroRinaldi)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区,是一家家庭经营的手工作坊酒庄。

酒庄的酿酒史要从现任庄主莫妮卡·纳迪(MonicaRinaldi)的曾祖父说起,但葡萄园因随后的继任者,即莫妮卡祖父的过世而荒废。直到莫妮卡决定为自家的餐厅酿制葡萄酒时,佩德纳迪酒庄的葡萄园才重新恢复生机。现在,莫妮卡和她的丈夫保罗·特奈诺(PaoloTenino)全身心地投入到葡萄酒事业中,他们尊重风土,遵循传统,将自己对于这片土地的热爱通过葡萄酒表达出来。

葡萄园占地约为10公顷,种植的葡萄有多姿桃(Dolcetto)、巴贝拉(Barbera)和内比奥罗(Nebbiolo)。其中,酒庄还根据葡萄园的不同地块,种植了3种选内比奥罗的克隆品种。葡萄园的土壤类似勃艮第,主要以白黏土和石灰石为主。种植方法采用局由式(Cuyot),并且保留每排葡萄藤之间的野草,避免使用除草剂。待葡萄成熟后,所有的葡萄全部采用人工进行采收。

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