博若肯酒庄(BrokenEarthWinery)位于美国加利福尼亚州(California)帕索罗布尔(PasoRobles)产区,是一座合作经营式酒庄。
博若肯酒庄的前身是帕索罗布尔农场(PasoRoblesRanch),占地面积2,500英亩。“RanchoTierraRejada”是帕索罗布尔农场的西班牙语表达,意为“开垦的土地”(LandofWorkedEarth)。1973年,梦想家赫曼·施瓦茨(VisionaryHermanSchwartz)在这里购买了520英亩土地种植葡萄园,博若肯酒庄由此而来。克里斯·卡梅隆(ChrisCameron)是博若肯酒庄的酿酒师。
博若肯葡萄园位于帕索罗布尔市往东13英里的地方,早期因其占地面积广、在当地规模**,而被称作“大陆葡萄园”(ContinentalVineyards)。博若肯酒庄秉承生态种植(Eco-farming)的理念,采用创新和可持续发展的技术种植葡萄园,管理经验已经超过30年。博若肯酒庄目前种植有赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)等受欢迎的葡萄品种。博若肯酒庄的酿酒葡萄全部来自酒庄自己的种植园,以酿酒师克里斯·卡梅隆带头的博若肯酒庄团队同心协力,如一针缝衣那样醉心投入葡萄酒事业,生产出的葡萄酒结构平衡,品质,每一款葡萄酒都很好地体现了酿酒葡萄所在地区的风格以及葡萄本身的特点。从葡萄采摘,到葡萄酒酿成装瓶,所有工序均在博若肯酒庄内完成。