棕山酒庄介绍

棕山酒庄(BrownHillEstate)位于澳大利亚西澳州(WesternAustralia)的玛格利特河(MargaretRiver)葡萄酒产区,是该产区的酒庄之一。

棕山酒庄由百利家族(Bailey)的吉姆(Jim)、格温(Gwen)和内森(Nathan)共同建立创建于1997年。,其中内森是酒庄的酿酒师。百利家族的四代人都生活在酒庄所在的地方。酒庄附近有一处的金矿,名为棕山金矿,酒庄便是以此命名。

棕山酒庄的葡萄园占地24公顷,位于玛格丽特河东南12公里处。园中种植的葡萄品种主要有赤霞珠(CabernetSauvignon)、西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)、长相思(SauvignonBlanc)、赛美蓉(Semillon)和霞多丽(Chardonnay)。酒庄的酿酒理念是:好的葡萄酒是从葡萄园开始酿造的。因此酒庄非常重视葡萄园的管理,不实行进行人工灌溉,让葡萄可以扎根更深,吸收土壤中的养分,结出风味更加凝练的果实。园中的赤霞珠的葡萄果粒比豌豆还小,所酿造的葡萄酒颜色深浓,口感强烈。

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