巴思河酒庄介绍

巴思河酒庄(BassRiverWinery)位于澳大利亚的吉普史地(Gippsland)产区,由布泰拉(Butera)家族创建于1999年,是一家专注于生产小批量精品葡萄酒的酒庄。

从1983年开始,布泰拉家族就在吉普史地种植葡萄树了,拥有丰富的葡萄种植和葡萄酒酿造经验。巴思河酒庄的总面积为44公顷,其中三分之一的土地种植着葡萄树和橄榄树,余下的三分之二的土地则种满了草,饲养着安格斯肉牛。现在,巴思河酒庄拥有一个欣欣向荣且独立的生态系统,在未来可能还会创建新的葡萄园。

巴思河酒庄的所在地气候温和,优越的地理位置使白葡萄品种免受热风的破坏,为红葡萄品种提供了足够的光照,具有葡萄生长理想的自然条件。凉爽的气候使葡萄的生长期和成熟期都较长,有利于葡萄果实累积足够的糖分和浓郁的风味物质。

目前,巴思河酒庄一共有两个葡萄园,都是采用纯手工的葡萄采摘方式。其中,家族葡萄园(HouseBlock)创建于1998年,被当地的树木和橄榄树环绕着,有效地阻挡了大风的侵袭。葡萄园非常靠近酿酒厂和酒窖,海拔为30-40米,其土壤主要为黑色沙质土壤的有机层,覆盖着底下的水泥沙(咖啡岩)。园内的葡萄树从北到南呈竖行排列,有利于接收到更多的阳光,主要种植着黑皮诺(PinotNoir)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)和梅洛(Merlot)等葡萄品种。

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