美都酒庄介绍

美都酒庄(DomaineBelleville)位于法国勃艮第(Burgundy)夏隆内丘(CoteChalonnaise)产区的吕利(Rully)产酒村,是该村内的一座精品酒庄。

美都酒庄建立于20世纪,后来与玫思城堡(ChateaudeMessey)一同被莫萨因坦酒庄(ManoirMurisaltien)收购,目前所有者和经营管理者为马克·杜蒙(MarcDumont)和文西安•杜蒙(VincianeDumont)夫妇。

美都酒庄的葡萄园占地面积为28公顷,分布在吕利、普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)和梅尔居雷(Mercurey)等多个产酒村内。酒庄采取“低产高质”的管理模式,勤于对葡萄藤进行剪枝和整形,把葡萄树的挂果率维持在一定比例,使葡萄串之间得以通风透气。此外,为了保持葡萄园内的风土特性和良好的土壤结构,酒庄在栽培葡萄树时坚决不使用化学肥料和除草剂,仅在必要时才会使用有机化肥,还通过犁地这种传统的耕作方式来促进葡萄树根部的有氧呼吸,使树根能够更加深入土层,获取更多的矿物质。园内的主要种植品种为霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)。

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