葡萄酒单饮固然是一种美妙的享受，但是当配上合适的餐点，会更加强烈与明显地感受倒美食美酒的魅力，两者相辅相成，互相衬托与突出……简直让吃货们停不下来！接下来就为大家介绍葡萄酒配餐时需要注意的一些地方。
葡萄酒配餐建议一
1.“相得益彰”：避免菜的味道过重盖过酒味；同样也避免酒的味道完全盖过菜味。
2.通常情况下，红酒配红肉，白酒配白肉或海鲜。
3.高酸度的酒可去腥味；单宁可去油腻。
葡萄酒配餐建议二
1.清淡型的白葡萄酒、汽酒配餐食品有瓜果、淡味海鲜、刺身、生蚝、寿司、鱼子酱、白灼海鲜
2.中淡型白葡萄酒、非常清淡的红酒，配餐食物有中味做法的海产、鱼翅、白切鸡、炒蔬菜。
3.浓郁型白葡萄酒、淡至中味型红酒，配餐食物有鲍鱼、鲍汁菜式、烩或焖鱼类、卤水鸭鹅、意大利面、比萨等。
4.浓味型红葡萄酒，配餐食物有牛扒、铁板烧或烧烤类。
5.辛辣型葡萄酒，配餐食物有咖哩类、沙嗲类、川菜。
6.甜味型葡萄酒，配餐食物有香煎鹅肝、餐后甜品、水果、干果、重味芝士、雪糕、巧克力等。
