盖亚酒庄(ChateauxCailley)位于法国波尔多(Bordeaux)葡萄酒产区,是当地一家的家族经营式酒庄。
盖亚酒庄旗下有三个子酒庄,包括曼恩·马丁酒庄(ChateauLeMaineMartin)、图卢兹酒庄(ChateauToulouze)和弗莱真特酒庄(ChateaudeFregent)。盖亚酒庄的现任庄主是阿兰·盖亚(AlainCailley)。1812年,盖亚家族买下了一块土地,建立起**家酒庄——曼恩·马丁酒庄(ChateauLeMaineMartin),酒庄酿造的葡萄酒在当时颇负盛名。后来,盖亚家族的继承人对家族财产进行了分割。1956年,由于曼恩·马丁酒庄的葡萄园遭到霜冻重创,盖亚决定和他的父亲伊夫(Yves)共同协作以重建葡萄园。他们还在韦雷-格拉夫产区(GravesdeVayres)购买了一块22公顷的土地,建立起图卢兹酒庄。目前,整个家族的葡萄园面积达到了40公顷。
盖亚酒庄的几个葡萄园所处地区均为海洋性气候,阳光充沛,降水适中,十分有利于葡萄的生长。由于曼恩·马丁酒庄的葡萄园由几个分散的小葡萄园组成的,因此园内的土壤类型较为复杂,包括沼泽土、黏土、黄土和砾石土壤等等。图卢兹酒庄葡萄园则主要由砾石土壤构成,这种土壤排水性,适合生产优质葡萄。酒庄葡萄园内种植了赤霞珠(CabernetSauvignon)、品丽珠(CabernetFranc)和梅洛(Merlot),树龄均在30至60年之间。在葡萄园的管理方面,盖亚酒庄坚持走可持续发展的道路,对园内土壤进行精耕细作,尽量减少化学物品的使用,并始终通过人工的方式进行枝叶的修剪和葡萄的采摘。
在酿酒方面,盖亚酒庄坚持将传统的酿酒工艺与先进的现代酿酒工艺相互结合,以酿造优质的波尔多红葡萄酒。其中,革新中重要的一个部分便是采用新的酿酒技术,将一部分的红葡萄酒置于橡木桶中发酵和熟成。
目前,酒庄一共出产了4款红葡萄酒,包括曼恩·马丁精选老藤超级波尔多红葡萄酒(ChateauLeMaineMartinSelectionVieillesVignesBordeauxSuperieur,Bordeaux,France)、图卢兹干红葡萄酒(ChateauToulouze,GravesdeVayres,France)、图卢兹特酿干红葡萄酒(ChateauToulouzeGrandeCuvee,GravesdeVayres,France)和曼恩·马丁特酿新一代超级波尔多红葡萄酒(ChateauleMaineMartinCuveeNouvelleGenerationBordeauxSuperieur,Bordeaux,France)。