斯坦纳酒庄介绍

斯坦纳酒庄(StannersVineyard)位于加拿大安大略(Ontario)的子产区爱德华王子县(PrinceEdwardCounty),是该产区内一座家族经营式的精品酒庄。

斯坦纳酒庄成立于2003年,现由克里夫·斯坦纳(CliffStanners)与多萝西·斯坦纳(DorothyStanners)夫妇俩和他们的儿子科林·斯坦纳(ColinStanners)、养女玛丽·斯坦纳(MaryStanners)共同打理。在经营自家酒庄之前,克里夫和科林都已在葡萄酒行业累积了多年的经验,当他们发现爱德华王子县有种植高品质黑皮诺(PinotNoir)的潜力时,终于决定将自己对大自然和**葡萄酒的热爱投注于斯坦纳酒庄的经营和建设。

斯坦纳酒庄的葡萄园面积为7.5英亩,园内的土壤构成与法国勃艮第(Burgundy)十分相似,浅层为粘壤土,较深层为石灰石碎块,不仅具有出色的排水性能,还可以让葡萄藤根茎轻松深入土壤底层吸收矿化水。除土壤外,园内的气候也很“勃艮第”——相对凉爽,日晒充足,非常利于葡萄成熟。得益于安大略湖盛行的西风,葡萄园夏季不会过于炎热潮湿;但冬季却十分寒冷,因此斯坦纳酒庄每年都会花费大量人力进行葡萄藤埋护。目前,园内共种植了13,000株黑皮诺、2,500株灰皮诺(PinotGris)和部分霞多丽(Chardonnay)。为保证葡萄的品质,葡萄藤的种植密度很高,且产量被控制在每英亩2吨或更少。同时,葡萄园内所有的工作都尽量通过人工且采用有机的方法完成,避免使用任何有潜在毒性的药剂。

给TA打赏
共{{data.count}}人
人已打赏
烘焙酒知识

库巴拉酒庄介绍

2021-12-3 10:34:23

烘焙酒知识

哈根芬酒庄介绍

2021-12-3 10:34:29

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索