梅拉斯酒庄在哪?

梅拉斯酒庄(MerusWines)是美国加州纳帕谷(NapaValley)的一座酒厂。该酒厂出产的葡萄酒在近些年表现不俗,赢得了葡萄酒评论界广泛的赞誉。

梅拉斯酒庄的建立者是艾里卡·戈特利布(ErikaGottl)和马克·赫罗尔德(MarkHerold)。二人在位于纳帕镇仅能装下两台车的自家车库中建起了梅拉斯酒厂,所以早期的梅拉斯葡萄酒其实是“车库酒”。两位酿酒能手于1998年推出年份酒。该酒一经面世便获得了酒业广泛的关注和赞许。由于车库的空间有限,葡萄酒的仓储只能外包出去,而这种形式的仓储无法让客户进行参观和品鉴,所以,酒庄的业务仅能止步于此。

2007年底,福利家族酒业公司(FoleyFamilyWines)的威廉·福利(WilliamFoley)将梅拉斯的酿酒业务引进家族公司。新加入的庄主在这之后的**任务就是在纳帕地区为梅拉斯找到合适的酒厂。几个月后,威廉在纳帕谷东侧买下了一座年代较久的大牧场。这个大牧场原本是一间曾在美国禁酒期间倒闭的酒厂,直到近几年才重新发展变成一座牧场。经过翻新,酒庄现在拥有专门定制的全套酿酒设备和7,000平方英尺的酒窖。艾里卡还委托设计公司UXUS建造了两个品鉴室。

梅拉斯酒庄目前还没有自己的葡萄园,用来酿酒的原料全部是从当地的酒农那里收购上来的。酒庄通过与酒农进行长期合作,来严格控制葡萄的产量以及剪枝、灌溉等生产过程,这样酒庄就能用“标准”葡萄进行生产了。葡萄运抵酒厂后,会经过筛选、去梗、破皮等酿前环节,之后会进入发酵箱中进行发酵。值得注意的是,该酒厂为了萃取到浓郁的果味和细致的单宁,其发酵温度通常比其他酒厂的发酵温度要高。发酵结束后,葡萄酒会在恒温恒湿环境下的木桶中熟成。,只有那些**品质的酒(通常不超过一半)才能用来调配成品酒。

梅拉斯酒庄仅出产一款葡萄酒——梅拉斯赤霞珠干红葡萄酒(MerusCabernetSauvignon,NapaValley,USA)。1998是此款葡萄酒**个年份酒,获得了酒评家罗伯特·帕克(RobertParker)93分的评分。帕克还评论说,此款酒是该年份**的酒款之一。纽约时报甚至给出了“令人难以置信的**年份酒”的好评。从那时起,梅拉斯赤霞珠就一直得到《葡萄酒倡导者》、《葡萄酒观察家》,及其他评论家90以上的评分。值得注意的是,由于酒厂的产量非常小,梅拉斯酒仅出售给销售名录上的会员。

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