聚会做个巧克力的甜品总是不会出错，再加上芝士的奶香，就更加让人无法拒绝了！
奥利奥饼干底也可以用普通饼干底代替～
6寸活底模
答应我，做之前先去看一看小贴士好嘛，精华噢～
用料表：
| 奥利奥饼底 | |
| 奥利奥饼干屑 | 75g |
| 可可粉 | 5g |
| 糖粉 | 5g |
| 黄油 | 35g |
| 巧克力芝士 | |
| 黑巧克力碎（法芙娜） | 30g |
| 淡奶油 | 25g |
| 牛奶 | 20g |
| 蜂蜜 | 10g |
| 奶油奶酪 | 110g |
| 细砂糖 | 30g |
| 全蛋液 | 25g |
步骤图：
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制作奥利奥饼干屑：奥利奥饼干去芯，放入塑料袋中碾碎（约9块奥利奥）
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将饼干屑、可可粉、糖粉混合均匀
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35g黄油隔热水融化，倒入步骤2拌匀，倒入蛋糕模内压平。放入冰箱冷藏备用。
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将淡奶油、牛奶、蜂蜜放入容器内，隔热水加热，搅拌均匀。放入30g巧克力碎，继续搅拌到巧克力融化
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软化好的奶油奶酪与细砂糖混合，用蛋抽手动搅匀至丝滑，分两次加入全蛋液。加入第一次后继续用蛋抽搅拌均匀再加入第二次拌匀
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将步骤4的巧克力液分两次倒入奶酪糊中，搅匀
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取出冷藏好的饼底，倒入奶酪糊
180度，中下层，25-30分钟 -
烤完后放在烤箱内闷10分钟
送入冰箱冷藏4小时以上
