雷德福酒庄的传奇始于大厨吉尔（Gill）和酿酒师本（Ben）之间的相识。
在2002年之前，本先后在法国、加拿大和南非进行酿酒尝试。在南非的时候，他花费整整7年的时间在一家年轻的生物动力学酒庄里做酿酒主管，不断提高自己在澳大利亚、勃艮第、罗纳河谷和尼亚加拉半岛所学到的酿酒知识。
在这段时间里，正在斯特兰德烹饪艺术学院（InstituteofCulinaryArts）就读的吉尔遇到了本，在一瓶西拉（Shiraz）葡萄酒的见证之下，他们的事业道路交叉到了一起。这场会面，促使他们热切希望回归本的故乡——澳大利亚巴罗萨谷（BarossaValley），以及的伊顿谷（EdenValley）。
2002年，本较终回到巴罗萨谷。他和吉尔开始在伊顿谷生产老藤雷司令（Riesling）葡萄酒，第1个年份为2003年，以“RadfordDale”为酒标品牌。2004年，他们开始生产西拉葡萄酒。现在，他们统一一以“雷德福”（Radford）为葡萄酒品牌。
雷德福家族拥有伊顿谷较古老的葡萄园之一。该葡萄园位于巴罗萨山脉约460米高的地方，其葡萄藤种植于20世纪30年代。
葡萄园的土壤主要为棕灰色和黄色的灰质粗骨土，其中穿插着很多石英土脊。所有葡萄藤的根部均为其原始的根系，不经过嫁接，剪枝和采摘都由人工进行。葡萄园的耕种方式为生物动力法。
