记者17日从河南省商丘市食品药品委员会获悉，市食品药品委员会办公室近日发布2007年一季度食品风险评估公告，结果表明，葡萄酒类等食品不合格率较高。
商丘市食品药品委员会近期组织市工商、质监、卫生等部门对全市9个县（市、区）市场流通领域销售的葡萄酒、白酒、豆制品、食用油、肉制品、面粉制品、酱油、食醋等8类食品开展食品风险评估工作。所抽检品已经国家轻工业食品质量监督检测郑州站等具有资质的检测单位检测。本次评估共抽检439个批次，其中合格316批次，不合格123批次，合格率71.98%。
葡萄酒产品不合格表现在理化指标不合格，如酒精度、糖度、酸度等。还有的就是根本没有用葡萄进行发酵。
