喝葡萄酒也是一种比较高深的学问，并不是每一个喜欢葡萄酒的人都会喝的，那么，如何才能假装会喝、会聊葡萄酒呢？大家知道方法吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
任何一门学问在起初，都像是修辞学。因而在一般性的社交场合，你是否能品出酒的好坏并不重要，你口中突然蹦出的一两个名词，就足以让对方不敢小瞧。
我们先来把葡萄酒分成这3个常见的类别：红葡萄酒、白葡萄酒和香槟。
红葡萄酒是由红色或黑色的葡萄连皮带籽一起发酵制成的，酒中的的颜色来自于紫黑色的葡萄皮。红酒的酒杯呈郁金香型，腹大口小。这是为了使得杯中的酒更好的贮存香气，“大肚子”可以让酒液有足够的空间在杯中晃动，与空气相接处。
白葡萄酒容易望文生义，实际上它不一定是由白葡萄酿成的，而是由红色或白色的葡萄酿制。与红葡萄酒的真正区别是，它通常不带皮和籽。白葡萄酒的酒杯杯肚较瘦，杯身较长，这是因为它的香气更易挥发，这样做减少了酒与空气的接触。
香槟通常是由两种红葡萄再加上一种白葡萄共同酿制而成的。香槟杯的杯身显得更为纤细，这是为了让气泡有足够的上升空间，窄小的杯口也使得酒香不易散发。
葡萄酒对原产地的气候、土壤、湿度都有要求，所以葡萄酒的产区必须要经过严格的筛选。根据进入葡萄酒酿造行业的时间和酿造工艺，人们把葡萄酒的产地分为新世界和旧世界。注意，这是一个进阶型的词汇，当你一下子说出一长串新旧世界的国家，餐桌上一定有人对你开始暗暗崇拜了。
旧世界：指的是法国、意大利、西班牙、德国和葡萄牙。这些国家一般采用传统的酿造工艺，讲究小产区，产品的档次差距明显，口感也较为复杂。
新世界：指的是美国、澳大利亚、新西兰、智利和南非。这两年，澳洲的葡萄酒业发展得很猛，是因为那里不仅自然环境出色，而且他们率先采用了现代的酿酒技术，酒香更讨好人的口感，而且产量，性价比高。
怎样才能把知识落实为姿势
葡萄酒杯大都以“高脚”自居，这是为了防止手的温度加热杯中的酒。它们杯壁较薄，又怕受热，所以握持的时候，一定要尽可能地远离杯肚。很多人捧杯时，经常用手把杯肚完全托住，感觉上十分稳妥和自然，可实际上，这是喝白兰地和xo的标准动作，因为它们需要用体温来加热，散发酒香，但这样喝葡萄酒就完全错了。
用三根手指捏住杯脚，是持杯的良好习惯。有时在酒会上，我们还会看到一些外国男士拿着杯底，翘着兰花指，我们也许会在心里想，这个人为什么这么娘。但真实的情况是，这是一种拿酒的方式──喝葡萄酒，手离杯肚越远越好。
尤其对于白葡萄酒，更要尽力维持它的低温。在将白葡萄酒从冰桶里取出时，瓶体外会有一层水雾，先用手的背面触碰它，这样做不仅会显得更为懂行，更重要的是要感受一下白葡萄酒的温度，在倒酒之前一定要确保酒的温度是极低的，这在葡萄酒文化中是约定俗成的礼节。
在等待时，我们可以轻轻压住红酒的杯底，转一转酒杯。因为红酒的杯口较大，摇一摇，有利于与空气的接触。酒香的散发分为3个级别：拿到胸口就能闻到香气，为上品，说明已经很饱满了;拿到下巴处，闻到酒香，也是较高的水平，在一般的宴席上可以饮用;放到鼻下才闻到酒香，则是日常吃饭的级别。闻酒时，应将鼻尖探入杯中，不宜吸长气，而要短促地轻闻几下。
世界上葡萄酒品种居多，每一款葡萄酒的口感风格都是不一样的，所以，每款葡萄酒的品尝方法都是不一样的，但是其有些方面也是有通用性的，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。
