为什么每年的葡萄酒都不一样?

同产区的同款葡萄酒,每年的口感都不一样——年份对葡萄酒的影响不容忽视,葡萄酒酒标上的年份是指葡萄采摘的年份。

年份有好坏之分,好年份是指当年的气候状况特别适合葡萄的生长,葡萄的品质很高;坏年份则是指当年的气候状况并不利于葡萄的生长。但这不是一定的,在坏年份的情况下也有能酿出好酒,因为年份不是决定葡萄酒品质的仅有因素。一般而言,在买高端葡萄酒时,尤其要注意年份。

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