大米适合搭配哪些红酒呢？米饭是南方人每餐必备的食物，广东人更是喜欢在饭里加入腊肠、腊肉、玉米等配料做成香喷喷的腊肉饭。其实还可以在大米里面加入红酒做成红酒大米饭。它是怎么做的呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。
大米适合搭配哪些红酒呢？
受地域影响，南方人更喜欢吃大米，北方人更喜欢吃面食。小编就是地地道道的北方人，还挺喜欢大米的，尤其是刚刚蒸出来的，真是香气逼人啊！不过你知道吗？如此醇香的大米还有另一种吃法哦，其实，红酒配大米是一道美味米饭。今天就为大家介绍红酒可以配大米吗，红酒怎么配大米。
一、红酒做大米饭
红酒配大米材料准备：
435ml干红葡萄酒、1片新鲜的月桂叶、15ml特级初榨橄榄油、200g大米、150g切半的无籽葡萄
红酒配大米做法：
1.在干红葡萄酒中加入月桂叶和橄榄油，煮沸后加入淘洗干净的大米，将火调至文火慢炖。
2.盖上锅盖，炖15分钟后加入葡萄，搅拌后关火，焖5分钟。
3.出锅装盘后即可食用。
关于“红酒可以配大米吗，红酒怎么配大米”的介绍就到这里了，看完以上介绍，是不是觉得红酒配大米很简单呢？今天周末，快置办些大米和葡萄酒，犒劳自己一顿美味的红酒米饭吧。
在米饭里面加入红酒煮出来的饭不但有大米的香气，更是添加了酒的香气。这是一种非常新颖的做法。其实红酒还可以做很多不同的美食，等着我们来发掘。
