普杰酒庄是什么等级?

普杰酒庄(ClosdePougette)位于法国西南产区(SouthWestFrance)的卡奥尔(Cahors),是该产区内一座家族经营的精品酒庄。酒庄的现任庄主为皮埃尔·贝纳克(PierreBenac)。

普杰酒庄的葡萄园总面积约为23公顷,园内多石地,光照充足,很适合葡萄的生长。葡萄园被一分为二,其中一个葡萄园的土壤富含石灰石和砾石,土层较浅,另一个则以石灰石较少的红土为主,土层深厚。葡萄园主要种植着卡奥尔产区的较品种——马尔贝克(Malbec)。此外,园内还种有梅洛(Merlot)、丹娜(Tanat)和白诗南(CheninBlanc)等品种。葡萄树的树龄大多超过10年。为了保证获得优质的成熟葡萄,葡萄园的工人会定时给葡萄树修枝和疏叶。

普杰酒庄传统干红葡萄酒(ClosdePougetteTradition)是酒庄的酒款。在酿造这款葡萄酒时,酿酒师首先要对葡萄进行2至3天的冷浸渍处理,以萃取葡萄皮中的色素和风味,接着开始为期两周的酒精发酵。发酵结束后,葡萄酒将被置入桶中陈酿。

普杰酒庄目前已经发布的酒款有:传统干红葡萄酒、桃红葡萄酒(RosePougette)、鎏金白诗南干白葡萄酒(ClosdePougetteCheninDoreSec)和甜酒(ClosdePougetteRatafia)。

给TA打赏
共{{data.count}}人
人已打赏
烘焙酒知识

巴灵顿酒庄是什么等级?

2021-12-2 5:10:04

烘焙酒知识

达奇曼酒庄是什么等级?

2021-12-2 5:10:08

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索