高柏丽酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

在十九世纪末,高柏丽酒庄的主人AlcideBellotdesMinieres反对嫁接技术,他坚持认为只有“法国葡萄树”才能够拥有他追求的绚丽和高贵,但面对根瘤蚜病的不断侵袭,高柏丽酒庄较后不得不种植美国葡萄。直到今天,高柏丽酒庄仍有4公顷的老葡萄树,其中一些树龄甚至已超过一百年了。酒庄种植历史比较长久的酿酒葡萄品种有赤霞珠(CabernetSauvignon)、品丽珠(CabernetFranc)、佳美娜(Carmenere)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)和味而多(PetitVerdot)。除了这些老葡萄树种外,其余的葡萄树中还有64%的赤霞珠,30%的梅洛和6%的品丽珠。

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