科宾酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？

科宾酒庄的葡萄园内种有80%的梅洛（Merlot）和20%的品丽珠（CabernetFranc），葡萄树的平均树龄为30年，种植密度从6,666株/公顷到8,333株/公顷不等。葡萄园采用单居由式（SingleGuyot）剪枝技术。在指定地块内，葡萄藤朝同一方向生长，葡萄藤之间的空间达到理想状态，每株葡萄藤能长出6至8串品质的葡萄。所有葡萄分地块进行人工采摘。葡萄达到较佳成熟度后，会被精心采摘至小木箱中，以确保其完好无损的状态。采摘完毕的葡萄经过三次筛选后（去梗前筛选一次，去梗后筛选两次），根据其种植地块的不同，放入不同的温控水泥罐中发酵，使每一地块的葡萄都能发挥其潜力。苹果酸-乳酸发酵（Malolactic-Fermentation）在橡木桶中进行。发酵结束后，葡萄酒会在法国橡木桶内陈酿17至19个月，并且倒罐一到两次，然后再过滤装瓶。自2006年起，让·菲利普·福尔（JeanPhilippeFort）一直担任科宾酒庄的酿酒顾问，他是世界的飞行酿酒师米歇尔·罗兰（MichelRolland）团队的一员。